Borandá, como na música de Edu Lobo, nomeia esta pastelaria no Mercado Novo que foi um projeto desenvolvido num espaço de pouco mais de 25m² para 03 sócios e amigos de tantos outros carnavais. Projeto prático objetivo com cara de pastelaria mas que não precisava ser tão obvio. Materiais simples que acabaram ornando muito bem nas suas cores e identidade. A ideia era vender pasteis e garapa - combinação já clássica em Belo Horizonte.
Para os pasteis, a loja. Para a garapa, a luminária em chapa metálica com nichos para guardar as canas e que na sua frente o nome da loja se tornando o stimmung, o coroamento do projeto.